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老鱼家的戏，曾用网名简单，样板戏等，嫁老鱼，所以改名。生来好吃，迷恋做菜，但吃的不多，主要为老鱼而备，这也是我保苗条而老鱼日渐发胖的原因之所在,呵呵，你记住没？
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老鱼经常讽刺我买东西凭感觉，求两个字，一是“酷”、二是“靓”。不过讲实话，我是有点以貌取人，包括以貌取物，有时候只要是那个卖东西的人长得清秀，端正，态度又好，我掏钱的速度就是快得惊人，嘻嘻，当然掏的是老鱼的钱包：）
那天去买菜，本不想买虾，结果被海鲜档的阿姨恭维了几句，好听的话让骨头都酥软了，莫名其妙地买了一斤海虾，回到家后才开始发愁，白煮虾？老鱼这条懒虫，喜欢吃肉，不喜欢吐骨，虾蟹这种带壳类的，不把壳去掉，他是懒得动筷的。整整一斤的海虾，他要是只动手吃两三只，剩下的该怎么办？
和私密们聊天时...
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人生有百味，五味最常在，酸甜苦辣咸是每日在舌尖上最直接的体验，五味不断绽放才丰富了人生。有了时间的调和，五味便趋向于平淡，有时甚至可以忽略。但人生如果没有五味，是不是变得平庸？
今年的时间已经走过一大半，转眼又已立秋。心中五味翻腾，时而酸，时而苦，时而甜，一直还以为自己是扯着母亲衣尾的那个爱哭的小女孩，谁知转眼便是弹指一挥间。
酸：酸是五味之首，尾随一丝遗憾，像美丽的人生初恋，只不过是一个过渡，还未真正懂得，就已经觉得甜或苦了。偶尔翻开旧相册，旧日记，酸酸的滋味涌起，曾有过的一些念想也随着生活...
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最近工作很忙，每天回到家都累得不想说说话，更没有心思做菜，也没有时间更新博客，这里荒凉了好久了。
那天见到美食版的编辑，她大叫：你怎么这么久没上菜啦！
嗯，那我就来上道菜，算是更新，也是祝福北京奥运：）
鱼茸酿荔枝：
鱼茸、荔枝这两种风马牛不相及的食材，携起手来绝对可以去打当季美味排行榜。
荔枝的清香正好腌盖了鱼的腥，而鱼茸强大的包容完美中和了荔枝的甘甜，回味绵长。
世界并非黑白，用一点红色点缀了这道菜的淡薄。
原料：荔枝、鱼茸
做法：1、荔枝去壳去核取肉，将鱼茸酿进荔枝里，上面点上一个红枸杞。...
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很久没有更新了，一来是忙，二来是不知道什么原因，总是登录不上时空，只好眼巴巴地在门外跺脚。
南宁的盛夏终于来了，热得我就快要中暑了，根本不想在厨房里舞锅弄铲。夏天最好就是多吃些凉菜啦，不用大汗淋漓，又开胃又清爽。
前些日子有人送了瓶“金姐冰梅”给我，一直放在冰箱里，都不知道用来做什么。有一日去生辉买了半只烧鸭，觉得配的冰梅酱不好吃了，突然灵机一动，为什么自己不用那瓶冰梅DIY冰梅酱呢？
说做就做，从冰箱里拿出那瓶“金姐冰梅”，取五颗，用刀切开，去核，将梅肉剁得碎碎，好浓稠啊，又酸，就加了少少矿泉水...
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夏天如期而至，城市里生活并没有赚到一点好处，出门像洗桑拿，骑车像踩着风火轮，日子过得真是心烦。报社每天都有做不完的活，回到家里已经累得不想动了，最近这段时间几乎天天和老鱼在外面吃，吃得我都有点想吐了，外面酒店里的食物又油又腻，真是想念家中的一菜一粥，虽然简单却别有滋味。
不过夏天怎么也不想到厨房里煎啊、炸啊、炒啊，不说油烟多利害了，想到炉火烧得旺旺，挥汗如雨地做上一顿饭菜，就老大不愿意。不过老鱼呢，可怜巴巴地扮成我的超级FANS，还要经常说些“老婆，其实我没下班就开始想你做的好菜了！”“老婆，其实...
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对于入口的味道，每个人都有一两味心头之好。胃口不开时，我就会想念一道菜——麻婆豆腐，一想到就恨不得马上吃到，直吃到大汗淋漓，才大呼过瘾。
不过很奇怪，自己做了300多道家常菜，偏偏缺少一道最家常的麻婆豆腐。一直以为麻婆豆腐是用猪肉末，谁知道查找了资料才发现正宗的却是用牛肉末。怪不得之前实践过几次所谓的“麻婆豆腐”都不太像在川菜馆里吃到的，百思不得其解，原因就是出在配料上。
看来做这种传统菜一定要尊重传统。改用了牛肉，又添加了一些辣椒油，果然做出了一道比较像样的麻婆豆腐了，又是吃得大汗直流，连吃了两...
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某日在泰味餐厅吃到一道香茅大虾，过后对香茅的香气念念不忘，一直想找香茅来做些菜品。南宁似乎很难买到香茅草，很是遗憾。那天去交易场，见到一位卖野草的阿姆手中有一把香茅，立马跑过去，阿姆连说我找对人了，整个交易场也只得她这里有卖。
香茅草是生长在亚热带的一种茅草,天然含柠檬香味,野外随处可见。后来被人们发现这种香味有和胃通气、提神醒脑的功效后，广泛应用于芳香治疗，制作成精油或者芳香剂。在广西很多地区，特别是少数民族居住的山区，香茅草是一种烹饪配料，做为一种调味料，用于肉类的烹饪中提香增味，据说有和胃...
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 爱情的春天 不知道 是否常在——115次外拍作业 |
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2008年4月27日，阴天。不知道为什么没有阳光，不知道这次外拍的主题为什么叫做“春天不知道”，不知道，不知道，不知道，这个世界太多不知道。但我知道，好同学，要按时交作业，哈哈~~
那天身体不是很舒服，没什么摄影的热情，只拍了20多张，选其中几张，大概凑成了一个所谓的情节。感谢叮叮当当友情出演，感谢俱乐部，感谢月色导演。
1[img][/img]
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哈哈，那天小老板也在场，抢拍了一张，居然也是很迷茫的眼神，又是不知道？！...
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戏戏的觅食日记——菜根香，已经不再坚持香辣了 |
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对于南宁本地的川菜，曾经和一帮四川人狠狠地评论过，那帮喝了几杯微醉的四川人对于南宁的川菜不屑一顾，那时我还死撑：“其实菜根香的川味都很正的！”
又有一年多不到菜根香开饭了，曾经那里是我的大饭堂，离我家实在是太近了，只要有朋友来访，首选一定是菜根香，不知道怎么说，我相当欣赏菜根香的精神：“吃得菜根，万事可为。”
当然，还有那里的老坛子菜根，真的百试百爽。
新近增加了一些花式开胃前菜，这道花式萝卜酸，相当脆口，色泽也很诱人，不亲自尝试的话，要本看不出是一盘大萝卜，我最初还以为是一盘炒螺呢。入口才知上...
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麦兜陪妈妈去菜场买菜，看中几条金鱼，一定吵着要养金鱼。麦太太当然不乐意，但又不忍心拒绝麦兜，就对麦兜说：“如果这次英语考试能考得100分，就能养金鱼。”麦兜平时考试连70分都难得，没想到这一次竟然破天荒地考了100分。麦兜拿着试卷来问妈妈讨要金鱼时，麦太太没办法，只在随手在厨房里拿了一颗鱼蛋，并告诉麦兜说，把鱼蛋放在鱼缸里，过几天就会孵出小鱼来了。从此，麦子又多了一个新希望，就是希望一觉醒来，便可以见到金鱼在水中游动。
我以前也这样以为，鱼蛋即是鱼的蛋，也是可以孵出小鱼来的。但后来才知道，所谓的鱼蛋，...
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